Lacryma Christi del Vesuvio

Mastroberardino Lacryma Christi del Vesuvio bianco 2007.

J'ai eu la chance de déguster un Lacryma Christi del Vesuvio 2001 rouge il y a quelques semaines. Déjà neuf ans d'âge pour un vin qui est recommandé de boire en jeunesse. Le vin avait si bien vieilli qu'il me fallait en découvrir plus sur cette appellation divine. Divine, car le Vésuve est l'endroit ou le Seigneur pleura la chute de Lucifer, d’où Lacryma Christi. Ses larmes ont durcies en d'innombrables coulées de lave et offrent un sol volcanique propice à la culture de la vigne.

En rouge, l'encépagement est le Piedirosso et l’Aglianico. En blanc, le Coda di Volpe. Autant dire, des cépages que l'on ne retrouve pas dans d’autres régions italiennes (sauf l'Aglianico) et encore moins ailleurs sur la planète. Dans ma lecture de Nicolas Belfrage (From Brunello to Zibbibo.) seul le chapitre sur les vins de Campanie mentionnait le Piedirosso et le Coda di Volpe.

La mention Lacryma Christi est comme la mention Superiore, i.e. le vin suivi, ou précédé, de cette mention doit contenir 0,5% alc/vol de plus que le "normale". Dans ce cas-ci, les vins sont sous la DOC Vesuvio et les vins contenant 0,5% alc/vol de plus se vendront en tant que Lacryma Christi del Vesuvio, toujours sous la DOC Vesuvio.


Mastroberardino Lacryma Christi del Vesuvio bianco 2007

Visuel: jaune paille, peu de jambes qui descendent rapidement
Olfactif: Ce n'est pas un vin qui en met plein la figure. Très subtil, il faut le sentir a plusieurs reprise sur une période prolongée. Servi trop froid, seul le citron ressort du verre. En se réchauffant, puis a température idéale, de la pêche, minéralité, une touche de pétrole et de la noisette. Un petit côté Riesling du Rheingau 2003 et Chardonnay légèrement boise.
En bouche: acidité entre fraiche et vive, assez de corps pour soutenir un risotto aux fruits de mer, une légère amertume en finale qui est entre moyenne et longue.

Ce fut avec grande tristesse lorsque j'ai terminé ma seule et unique demie-bouteille de Lacryma Christi blanc. Il m'en reste trois en rouge (2008) que je boirai à différents stade de maturité.